Замесете брашното, омекналото масло, пудрата захар, марципана, ваниловата захар и настърганата лимоновата кора, за да оформите тесто.

Разделете тестото на четвъртинки и оформете равномерни рула (около- 5 см в диаметър)

Увийте тези рулца в стреч фолио и поставете в хладилник за поне час.

Охладените рулца оваляйте първо през жълтъка, след това през захарта.

Нарежете рулцата на резени с дебелина около 0,5 см и ги поставете върху тава за печене. Печете по средата на фурната на около 180 градуса за 10-15 минути. Гледайте бисквитките, за да не потъмнеят много, оставете ги да изстинат и сте готови.

Добър апетит!